Duur en data
  • Enkel op maat, vraag je offerte
Locatie
  • Nog te bepalen
Kenmerken opleiding
  • Professionele bijscholing
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille

  • opleidingscheques

Latte art: waarom zou je deze opleiding volgen?

Latte art is eigenlijk de vertaling van melkkunst. In deze opleiding leer je de speciale technieken hoe je met opgeschuimde melk de meest decoratieve ontwerpen kan toevoegen aan een cappuccino of cafe latte. 

Dankzij eenvoudige bewegingen en trucjes maak je van de schuimlaag van de koffie echte kunstwerkjes. Je klant zal zeker onder de indruk zijn!

Zoë Samyn van the JAVA Coffee Company zorgt voor de professionele begeleiding.

Programma

  • Je leert de basics/technieken van melk opschuimen op een correcte manier, melktechnologie als het ware.
  • Je leert de theorie achter het maken van kunst met melk in een tas (rosetta’s - hartjes en tulpjes).
  • Je bekijkt de ingrediënten in verschillende melkbereidingen.
  • Wat is de opschuimbaarheid van verschillende soorten melk?

Voor wie?

Doelgroep

Deze cursus is zeer interessant voor iedere barista. Daarom heb je bij voorkeur reeds de opleiding barista gevolgd. Is dit niet het geval, dan is het toch handig dat je al ervaring in de barista/koffiesector hebt, zodat je weet hoe je een goede espresso moet zetten.